[大頭料理時間]超簡易蔬菜培根披薩
話說今天是本人一年一度的生日，為了替自己慶祝，除了買了一些禮物送給自己外，吃早餐時，也想來點不一樣的選擇，所以打算自己來動手做披薩。一般在製作披薩時，最費時費工的部份不外乎就是那好吃的餅皮，但如果不想花費太多時間來製作餅皮， 可以選擇利用切片土司來當作披薩的餅皮，但今天嚐試了另一種新的口感，也就是另一種早餐常見的餅皮：蛋餅皮，不但有自己的香味，而且形狀也與披薩相似，大大的結省了做披薩的時間。
準備材料：
１、鳳梨片數塊
２、青椒一顆(切成條狀預備)
３、洋蔥1/4顆(切成條狀預備)
４、培根片適量(切成條狀預備)
５、起司片2片(切成條狀預備)
６、蕃茄醬適量
６、蛋餅皮1片
做法：
一、將蛋餅皮由中間開始畫圈向外塗抹上蕃茄醬
二、依照喜好分別在餅皮擺上培根、青椒、洋蔥、鳳梨片，最後在最上層撒上起司條
三、烤箱上下溫度180度，預熱5分鐘後，再將披薩送進烤箱烤15分鐘
四、待餅皮烤至焦黃酥脆狀即完成
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