Leo生活筆記

[大頭料理時間]創意料理之麻油雞飯

　　2011聖誕節前夕剛好是冬至，到同事的家裡吃飯時，吃到一道麻油雞米糕，因為實在是太適合在冬天吃了，所以決定回家來也煮一次看看，不過因為家裡沒有糯米，所以就變成麻油雞飯啦～

準備材料(一人份)：

夜市人生之 - 「四竹」夜市大進擊

　　還記得以前在台南時，無論星期一到星期日，隨便都能找到一個好吃又好逛的夜市，來到新竹後，忽然不習慣找不到流動夜市的感覺，於是乎．．．這次就是要把新竹週圍的四個夜市給挖出來啦！！雖然沒有一個是在新竹市的，但都跟新竹有關係喔！分別就是

竹北、竹東、竹南 以及 竹西  竹中等夜市。

[大頭料理時間]創意料理之摃丸泡菜水餃+摃丸泡菜肉餅

　　話說那天上班跟同事聊天，忽然想吃泡菜，說著說著不如自己來做個泡菜料理吧!又因為目前公司是在新竹，新竹最有名的就是摃丸，那就來個泡菜加摃丸的奇異特別料理吧。

準備材料：

[大頭料理時間]有法國麵包口感的牛角麵包

　　最近開始對於做餅乾做蛋糕或著做麵包產生了興趣，雖然稱不上專業，但是自己動手做那種吃起來的感覺是特別不一樣的。我平常最喜歡吃的是法國麵包，但不喜歡它又臭又長的樣子，因為這樣很難吃下肚，所以自己做的好處是可以做成想要的形狀，也可以做自己想吃的口感，這就是手工的好處!!

準備材料：(2人份)

[大頭料理時間]激量!家庭號大阪燒

　　還記得第一次吃到大阪燒，是在國中時到日本玩時吃到的。當時完全不知道那是什麼東西，只覺得好好吃，後來大阪燒漸漸紅到台灣，因此才回想起那美好的滋味。大阪燒最主要的材料只有中筋麵粉及高麗菜，二者都是很便宜又隨手可得的材料，所以不如就趁著有空時自己做來吃吧。

準備材料：(4人份)

台中-喬家大院

　　喬家大院本來是一家不起眼的小麵攤，在1998年後從肉麵店改名為現在的模樣，店內古色古香，東西精緻但高貴不貴，還不錯吃喔。

[大頭料理時間]超簡易蔬菜培根披薩

　　話說今天是本人一年一度的生日，為了替自己慶祝，除了買了一些禮物送給自己外，吃早餐時，也想來點不一樣的選擇，所以打算自己來動手做披薩。一般在製作披薩時，最費時費工的部份不外乎就是那好吃的餅皮，但如果不想花費太多時間來製作餅皮， 可以選擇利用切片土司來當作披薩的餅皮，但今天嚐試了另一種新的口感，也就是另一種早餐常見的餅皮：蛋餅皮，不但有自己的香味，而且形狀也與披薩相似，大大的結省了做披薩的時間。

準備材料：

師大１９美式餐廳

　　 第一次到部假，放的時間讓我剛好放輕鬆。今天晃到師大附近，跟同梯的去吃一家美式餐廳，名叫"１９美式餐廳"，食物還不錯吃，在那裡拉D賽拉了二個多小時，順便買了附近最近暴紅的芋頭捲回家，感覺還不錯吃～還好台北雨不是很大，不然今天一定會溼透透。

　　 這天我們因為文化探訪，到台南大天后宮記錄。隨後午餐時間，來到了這一家牛肉麵館，名字很炫，就叫「品嚐牛肉麵」。

308土雞城

　　 那天去308看完路線問完吃飯的價格後，今天就約盧a學弟跟洋蔥騎去上面吃好吃的土雞。話說今天被一個小妹妹嚇到了....一開始從學校出發時，有一團跟我們同方向的車隊騎在我們後面，後來在到高鐵時我們等了一個紅燈就看不到他們，不過該團有一個看起來約國小四、五年級的小妹妹，騎著小吋的自行車，跟著爸爸還有該車隊出遊。

　　之後中途我們騎到關廟時，忽然那一團車隊又從旁邊的路殺出來，一看他們居然也是要往龍崎的山上騎去，那個小妹妹也是很利害的跟上了。此時我跟洋蔥開了個玩笑，說人家小妹妹都到這裡了，我們還被她海放二次...都只能看到她的車尾燈XD......洋蔥同學一開始還想說他們只是要到附近玩，沒想到騎到這裡，話說我們一路跟在他們後面騎，那個小妹妹速度完全沒有被上坡影響，還是緊緊的跟著車隊前進...真是讓我配服的五體投地...正在這樣想時，對面又有一團不知道從那裡回來的車隊，照慣例打招呼...結果最後一個神人阿伯又嚇到我們了...騎著一台公路車爬山路就算了..自行車前後左右共四個大馬鞍袋...太猛了啦!!!! (環島時有這種後勤就沒有後顧之憂啦...XD)

新化老攤雞蛋糕

　　自從大X(忘了大幾了啦...別在意別在意= =")肥偉跟我說了這家在新化好吃的雞蛋糕、車輪餅之後，我已經遺忘它很久了，今天想到特地跑去買來吃，真的超好吃又便宜喔！不過我比較喜歡吃車輪餅。推薦大家這種東西一定要現買現吃才有口感，悶過後都會軟掉就不好吃啦。 這家就位在新化老街，不是在老街上，而是在老街的巷子裡喔。另外路上也有看到一家中藥雞排，人超多，但因為不想吃雞排所以沒買，有興趣的人自己去吃看看吧。

士林爆醬雞排／豬排-逢甲夜市店

　　 起頭在士林夜市做起來的士林爆醬雞排，在台中的逢甲夜市也吃的到喔，用上下兩塊肉夾住內層的起司料，炸完後吃下去會有爆醬的感受，起司味也超香濃的，他還有提供多種醬料，一塊只要五十元，保證超級值回票價喔！現在也有很多不是士林爆醬雞排／豬排的盜版店，不過吃起來都沒有士林的香濃又好吃。

彰化木瓜牛奶大王

　　 一杯四十元，在彰化市區孔廟的對面，很香很濃，有一點小貴，不過真的很好喝，推薦大家去彰化逛完大佛後，一定要來這裡喝一下喔。

[嘉義]大林鴨肉飯

　　大林市區就在嘉義市往北的方向，過民雄之後就是大林市區，這一家鴨肉飯中午的時候人都非常的多，他是擺在一個轉角的騎樓下,因為他的東西好吃又便宜，一碗鴨肉飯只要二十元，另外也有鴨肉麵可以選擇，小菜部份一隻燻鴨腿也只要五十元，還有鴨血等等鴨料理，真的是便宜又可以吃很飽喔。

凱吉思

　　 這是一家Pizza吃到飽的店，晚上和假日219元吃到飽。店裡面有各種的Pizza口味可以選擇，除此之外還有各種口味的意大利麵可以點，另外還有不同種類的飲料可以點選，湯也有好幾種選擇，並可以點炸雞跟薯條，以上都是可以無限加點的喔，算是非常划算的一家店喔！建議是好幾個人一起去吃，這樣才可以吃到多種口味，不過如果是晚上要去的話建議要早一點，因為該店只開到晚上九點就關門，所以太晚去會不收客人喔！！

[大頭料理時間]”懶人”咖哩雞排飯

　　想吃好吃又不費時的咖哩雞排飯，其實非常簡單，和室友討論過後，決定今天要來做超便宜的懶人咖哩雞排飯，為什麼要叫懶人呢？因為炸雞排實在是很麻煩的事情，所以決定相信別人的專業，來去買好吃又便宜的特價中一塊２５元脆皮雞排，來當主食喔，男生不太會煮，也可以吃的很好吃喔！

準備材料：